ΩΡΑ: έξι το πρωί. Τόπος: η πόλη Καβιένγκ στη διοικητική περιφέρεια της Νέας Ιρλανδίας, στην Παπούα-Νέα Γουινέα. Ένας άντρας παίρνει έναν κουβά χωρητικότητας 5 λίτρων και πηγαίνει από το... Read more »
Η φέτα είναι ένα καθαρά ελληνικό προϊόν. Γι’ αυτόν το λόγο η Ελλάδα έχει κερδίσει διεθνή αναγνώριση με την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της φέτας, κάτι που σημαίνει ότι κάθε... Read more »
ΤΟ 13ο αιώνα, ο Μάρκο Πόλο συνάντησε άφθονα από αυτά. Ο Χριστόφορος Κολόμβος άνοιξε πανιά για να τα βρει αλλά αντί για αυτά ανακάλυψε το Νέο Κόσμο. Το 15ο αιώνα,... Read more »
Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά είναι μερικά μόνο από τα πολύτιμα διατροφικά στοιχεία που χρειάζεστε για να ενδυναμώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Προέρχονται από τροφές που σας είναι... Read more »
Κατάγεται από τις Ανδεις και επανέρχεται στο προσκήνιο, καθώς έρευνες μιλούν για τις θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Γίνεται υπέροχη (γευστικά και αισθητικά) πατατοσαλάτα, αλλά το πιο σημαντικό δεν... Read more »
Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο σε περιεκτικότητα μέταλλο στον ανθρώπινο οργανισμό. Το 50% περίπου του συνολικού μαγνησίου του σώματος βρίσκεται στα οστά, το υπόλοιπο 50% στα όργανα και τους... Read more »
Όταν καταναλώνετε τροφές που είναι πλούσιες σε σίδηρο, αυτός απορροφάται από το σώμα σας, κυρίως μέσα από το άνω τμήμα του λεπτού σας εντέρου. Οι τροφές με σίδηρο πρέπει... Read more »
Πρόκειται για δύο κλασικές χειμωνιάτικες επιλογές και συνδυάζονται με πολλά ακόμη λαχανικά για να φτιάξουμε ευπαρουσίαστες, νόστιμες και πολύ υγιεινές σαλάτες. Ποιο όμως από τα δυο είναι πιο θρεπτικό;... Read more »
Ο κρόκος των αυγών είναι εκείνος που έχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως ο σίδηρος, το φολικό οξύ και οι βιταμίνες του αυγού. Ο κρόκος στα αυγά περιέχει επίσης... Read more »
Έχουμε μπει πλέον στο φθινόπωρο και είναι καιρός να εμπλουτίσουμε το διαιτολόγιό μας με νέα λαχανικά που είναι τώρα στην εποχή τους. Άλλωστε, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως τα προϊόντα... Read more »
Εάν έπεσε ποτέ στα χέρια σας το τετράδιο με τις συνταγές της γιαγιά, της προ-γιαγιά ή της προ-προ-γιαγιάς, ίσως και να σας προκάλεσε κάποια έκπληξη. Αν και πολλοί σύγχρονοι... Read more »
Οι λέξεις του πρωτότυπου εβραϊκού και ελληνικού κειμένου που αποδίδονται «τροφή» έχουν διάφορες κυριολεκτικές σημασίες, όπως «κάτι φαγώσιμο», «ψωμί» και «κρέας ή σάρκα». Αφού ο Θεός δημιούργησε τον Αδάμ... Read more »
Η κατάψυξη είναι ένα από τα «εργαλεία» της κουζίνας που λύνουν τα χέρια κάθε νοικοκυράς. Μάλιστα, είναι τόσο σημαντικό που δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις ανθρώπων, οι οποίοι δεν... Read more »
Το βραδινό φαγητό έχει τελειώσει και ακολουθεί η αγαπημένη εκπομπή ή μια ταινία στην τηλεόραση. Μερικά πατατάκια είναι για πολλούς ιδανική συνοδεία. Κι όμως, εφόσον ανοίξει η σακούλα, είναι... Read more »
Αν και μόνο η ιδέα της κατανάλωσης εντόμων σε τρομοκρατεί, τότε θα πρέπει να μάθεις ότι τα έχεις φάει ουκ ολίγες φορές. Πώς γίνεται αυτό Αν η σκέψη και... Read more »