Το μαγείρεμα παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς σύμφωνα με τους ερευνητές. Πιο συγκεκριμένα, το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική... Read more »
Υπάρχουν τροφές που δεν πρέπει να ζεσταίνονται ή να μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων κυρίως γιατί χάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους ή προκαλούν άσχημα αποτελέσματα. Δείτε τρεις από αυτές…... Read more »
Η σημασία του ελαιόλαδου στη μεσογειακή διατροφή, μεγάλη. Περιέχει καλά λιπαρά, λιποδιαλυτές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά. Τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχει το καθιστούν τροφή που μπορεί να συμβάλλει στην... Read more »
Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη... Read more »
Έμαθε στις Ελληνίδες τη μπεσαμέλ και το πιροσκί. Έφερε το κέτερινγκ, καθιέρωσε ειδικές δίαιτες για ασθενείς και ίδρυσε σχολή μαγείρων «Κανένα άλλο βιβλίο δεν εσκόρπισε εις την Ελληνικήν οικογένειαν... Read more »
Μήπως οι ημερομηνίες λήξης δεν μας λένε όλη την αλήθεια; Ποιες είναι οι πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζουμε για την κάθε διατροφική ομάδα, αλλά και για την σωστή τους... Read more »
Τα σύκα είναι γνωστά από τα παλαιά χρόνια και αναπτύσσονται στο δέντρο Ficus. Η πλειοψηφία των σύκων είναι σε ξηρή μορφή με αποτέλεσμα να μπορούν να καταναλωθούν όλο το... Read more »
Ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα που μπορεί να αφήσει μια γρίπη ή ένα κρυολόγημα είναι ένας επίμονος βήχας. Αυτή η ενοχλητική αίσθηση στον λαιμό δυσκολεύει την ομιλία και... Read more »
Μπορεί να μην το γνωρίζετε αλλά οι κάτοικοι ενός ελληνικού νησιού, της Ικαρίας, κατατάσσονται σήμερα ανάμεσα στους επτά μακροβιότερους πληθυσμούς του κόσμου. Το γεγονός αυτό, πέρα από την πιο... Read more »
Το τι τρώτε μπορεί να επηρεάσει άμεσα το πως μυρίζετε, και με περισσότερους τρόπους εκτός από την αναπνοή σας. Επιστημονικά, αυτός είναι ο τρόπος που το σώμα μεταβολίζει τις... Read more »
Για ένα γυμνασμένο και fit σώμα, η θεωρία είναι ξεκάθαρη! 70% διατροφή και 30% γυμναστική. Με λίγα λόγια, όσους κοιλιακούς και να κάνουμε, αν το delivery boy ξέρει το... Read more »
Τα βότανα χαρίζουν γεύση στα πιάτα, ενισχύοντας παράλληλα τη διατροφική τους αξία, καθώς είναι πλούσια σε φυτοχημικά, όπως πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και τερπένια που έχουν μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό.... Read more »
Πρόκειται για ένα λαχανικό που τα τελευταία χρόνια έχει επανέλθει στο διατροφικό προσκήνιο, αφού η υψηλή θρεπτική αξία που διαθέτει, του έχει χαρίσει μια θέση στη λίστα με τα... Read more »
Στην εποχή όπου τα καρδιαγγειακά αποτελούν μια από τις πιο συχνά εμφανιζόμενες ασθένειες και τα ποσοστά παχυσαρκίας αυξάνονται ανησυχητικά στις μικρές ηλικίες, τα λίπη αποτελούν το πιο ενοχοποιημένο συστατικό... Read more »
Εκτός από το ότι είναι καταπληκτικό για την καταπράυνση του πονόλαιμου, αυτό το μείγμα με γάλα και μέλι βοηθάει στην αύξηση της αντοχής μας στην φυσική άσκηση και καταπολεμά... Read more »