Η χαμηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αιτία εκατομμυρίων θανάτων

Νέα δεδομένα, που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Διατροφής, δείχνουν ότι η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, πιθανόν να ευθύνεται για εκατομμύρια θανάτους από στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικά... Read more »

Η διατροφική αξία του καλαμποκιού

Το καλαμπόκι, αν και αποτελεί ένα είδος δημητριακού, διατροφικά συγκαταλέγεται στα αμυλούχα λαχανικά, μαζί με τον αρακά και τα φασολάκια. Πρόκειται για ένα τρόφιμο που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με... Read more »

Το νέο super food που κάνει… θραύση! Ξέρεις τον lucuma;

Το όνομα του σου θυμίζει σίγουρα το δικό μας πεντανόστιμο γλυκό αλλά… καμία σχέση! Μετά από την maca και το κινόα μάθαμε το μυστικό της μακροζωίας και της ευεξίας... Read more »

Το λαχανικό που προστατεύει καλύτερα από υπέρταση και διαβήτη

Είτε θέλετε να το ψήσετε ολόκληρο, είτε να το βάλετε ως βασικό συστατικό σε μια σούπα, είτε να το πιείτε ως χυμό, αυτό το λαχανικό έχει μόνο οφέλη για... Read more »

Κουλούρι Θεσσαλονίκης, ένα θρεπτικό και υγιεινό σνακ

Μια υγιεινή επιλογή για το πρωινό γεύμα ή τα ενδιάμεσα σνακ της ημέρας αποτελεί το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης. Οι υδατάνθρακες που περιέχει, παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αποτρέποντας την εμφάνιση... Read more »

Γνωρίστε τη διατροφική αξία της φάβας

Η φάβα, ως μέλος της «οικογένειας» των οσπρίων, αποτελεί ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, το οποίο προσφέρει πλήθος ευεργετικών θρεπτικών συστατικών. Συνήθως, προέρχεται από λαθούρι, ένα είδος κουκιού, που... Read more »

Το κριθάρι «σύμμαχος» στην πρόληψη του διαβήτη

Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Journal of Nutrition, φαίνεται ότι η κατανάλωση κριθαριού συνδέεται με μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και του... Read more »

Δείτε τι να τρώτε μετά από σουβλάκια για να μην παχαίνετε!

Ο καθένας ονειρεύεται να είναι σε θέση να φάει όσα σουβλάκια και πίτσες θέλει χωρίς να ανησυχεί για τις… επιπτώσεις αυτής της διατροφής στην εξωτερική του εμφάνιση. Τέλος στις... Read more »

Αδυνατίστε χωρίς δίαιτα με πέντε εύκολα κόλπα

Χάστε βάρος αποτελεσματικά με τα πέντε εύκολα κόλπα για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα που ακολουθούν. Βάλτε έναν καθρέφτη στην τραπεζαρία Έρευνα έδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε βλέποντας τον εαυτό... Read more »

Το λαχανικό που κόβει την όρεξη

Ένα συγκεκριμένο λαχανικό, μάλιστα, μπορεί να μειώσει κατά σχεδόν 95% τη λαχτάρα για γλυκά και να αυξήσει την απώλεια βάρους κατά 43%. Μειώνει την όρεξη και ταυτόχρονα βοηθάει να... Read more »

10 «υγιεινά» φαγητά που… σας βλάπτουν

Όταν πηγαίνετε στο σούπερ-μάρκετ, συνήθως αναζητάτε ποια φαγητά είναι πιο υγιεινά για την διατροφή όλης της οικογένειας. Αρκετά από αυτά, όμως, δεν είναι τόσο υγιεινά όσο φαντάζεστε και μπορεί... Read more »

Έξι λιπαρές τροφές που πρέπει να τρώμε

Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για να μπορούν οι... Read more »

Οι τροφές που δεν πρέπει να τρώτε ποτέ μετά την ημερομηνία λήξης!

Kάποιες τροφές δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης τους, σύμφωνα με τους ειδικούς… Μαλακά τυριά Η ρικότα, το κατσικίσιο τυρί, τα κρεμώδη και όλα τα μαλακά τυριά... Read more »

Τι αλλαντικά μπορεί να τρώει ένα παιδί

Σίγουρα έχετε ακούσει ότι η αυξημένη κατανάλωση αλλαντικών και προϊόντων επεξεργασμένου κρέατος έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία. Πράγματι, πλήθος μελετών τα τελευταία χρόνια έχουν συσχετίσει την κατανάλωση αλλαντικών... Read more »

Ποια η σχέση των τυριών με το σωματικό μας βάρος

Τα τυριά είναι μια ιδιαίτερα αγαπητή ομάδα τροφίμων για τους Έλληνες, που δύσκολα μπορούν να στερηθούν από το καθημερινό τους διαιτολόγιο. Όσον αφορά στη θρεπτική τους αξία, περιέχουν πολύτιμα... Read more »