Τα άγρια χόρτα ή αλλιώς το «φαρμακείο της φύσης» αποτελούν ένα τεράστιο κεφάλαιο στην παραδοσιακή ελληνική διατροφή. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχουν αποτελέσει θύματα ενός νέου τρόπου διατροφής, δυτικού... Read more »
Μια μπανάνα την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα… Μπορεί το μήλο να έχει κλέψει την δόξα από τα υπόλοιπα φρούτα ωστόσο η μπανάνα όχι μόνο δεν έχει να... Read more »
Νέα δεδομένα, που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Διατροφής, δείχνουν ότι η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, πιθανόν να ευθύνεται για εκατομμύρια θανάτους από στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικά... Read more »
Το καλαμπόκι, αν και αποτελεί ένα είδος δημητριακού, διατροφικά συγκαταλέγεται στα αμυλούχα λαχανικά, μαζί με τον αρακά και τα φασολάκια. Πρόκειται για ένα τρόφιμο που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με... Read more »
Το όνομα του σου θυμίζει σίγουρα το δικό μας πεντανόστιμο γλυκό αλλά… καμία σχέση! Μετά από την maca και το κινόα μάθαμε το μυστικό της μακροζωίας και της ευεξίας... Read more »
Μια υγιεινή επιλογή για το πρωινό γεύμα ή τα ενδιάμεσα σνακ της ημέρας αποτελεί το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης. Οι υδατάνθρακες που περιέχει, παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αποτρέποντας την εμφάνιση... Read more »
Η φάβα, ως μέλος της «οικογένειας» των οσπρίων, αποτελεί ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, το οποίο προσφέρει πλήθος ευεργετικών θρεπτικών συστατικών. Συνήθως, προέρχεται από λαθούρι, ένα είδος κουκιού, που... Read more »
Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Journal of Nutrition, φαίνεται ότι η κατανάλωση κριθαριού συνδέεται με μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και του... Read more »
Ο καθένας ονειρεύεται να είναι σε θέση να φάει όσα σουβλάκια και πίτσες θέλει χωρίς να ανησυχεί για τις… επιπτώσεις αυτής της διατροφής στην εξωτερική του εμφάνιση. Τέλος στις... Read more »
Χάστε βάρος αποτελεσματικά με τα πέντε εύκολα κόλπα για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα που ακολουθούν. Βάλτε έναν καθρέφτη στην τραπεζαρία Έρευνα έδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε βλέποντας τον εαυτό... Read more »
Ένα συγκεκριμένο λαχανικό, μάλιστα, μπορεί να μειώσει κατά σχεδόν 95% τη λαχτάρα για γλυκά και να αυξήσει την απώλεια βάρους κατά 43%. Μειώνει την όρεξη και ταυτόχρονα βοηθάει να... Read more »
Όταν πηγαίνετε στο σούπερ-μάρκετ, συνήθως αναζητάτε ποια φαγητά είναι πιο υγιεινά για την διατροφή όλης της οικογένειας. Αρκετά από αυτά, όμως, δεν είναι τόσο υγιεινά όσο φαντάζεστε και μπορεί... Read more »
Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για να μπορούν οι... Read more »
Kάποιες τροφές δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης τους, σύμφωνα με τους ειδικούς… Μαλακά τυριά Η ρικότα, το κατσικίσιο τυρί, τα κρεμώδη και όλα τα μαλακά τυριά... Read more »
Σίγουρα έχετε ακούσει ότι η αυξημένη κατανάλωση αλλαντικών και προϊόντων επεξεργασμένου κρέατος έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία. Πράγματι, πλήθος μελετών τα τελευταία χρόνια έχουν συσχετίσει την κατανάλωση αλλαντικών... Read more »