Τα όσπρια στο “μικροσκόπιο”!

Τα όσπρια είναι μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία που όμως λείπει από τη διατροφή πολλών λαών ανά την Υφήλιο. Στην κατηγορία των οσπρίων ανήκουν τα φασόλια, οι φακές,... Read more »

Τούρτα κέϊκ σοκολάτας με αφράτη μαρέγκα

Υλικά Για το κέϊκ: 1/4 φλ. τσαγιού [50 ml] σπορέλαιο 2 μεγάλα αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 καψουλίτσες βανίλιας 3/4 φλ. τσαγιού [150 γρ.] ζάχαρη άχνη 3/4... Read more »

Το να κατάγεσαι από την Καλαμάτα σημαίνει …

Η Καλαμάτα ή Καλάμαι ή Φαραί, βρίσκεται στην καρδιά του Μεσσηνιακού κόλπου και από πολλές απόψεις «ο θεός είχε έμπνευση όταν την έφτιαξε». Γεννήθηκα 10 χιλιόμετρα πιο έξω, στην... Read more »

Δείτε καρέ καρέ την πορεία του Airbus πριν από την συντριβή

Σοκ προκαλούν τα πρώτα στοιχεία για την πορεία που ακολούθησε το Airbus A320 της Germanwings (θυγατρική της Lufthansa) πριν συντριβεί στις γαλλικές Άλπεις το πρωί της Τρίτης. Το μοιραίο... Read more »

Ταξιδι πίσω στο χρόνο με το Facebook

Ένα νέο εργαλείο που θα ταξιδέψει πίσω στο χρόνο τους χρήστες του, ανακοίνωσε μόλις, κι ετοιμάζει να κυκλοφορήσει από στιγμή σε στιγμή παγκοσμίως, το Facebook. Το εργαλείο ονομάζεται On... Read more »

Μπακαλιάρος αλα γαλλικά

Ένα από τα φαγητά που χάρηκα ιδιαίτερα σε παλαιότερο ταξίδι μου στο Παρίσι ήταν η brandade parmentier που σέρβιρε ο Yves Camdeborde στο πολυσυζητημένο Comptoir, στο Carrefour de L’... Read more »

Πότε ξεκινάει η ανθρώπινη ζωή;

Εκατομμύρια ζευγάρια ανά τον κόσμο, τα οποία πρέπει να καταφύγουν στις μεθόδους εξωσωματικής γονιμοποίησης για να αποκτήσουν το δικό τους μωρό, έρχονται αντιμέτωπα με πολλά ηθικά διλήμματα που πολλές... Read more »

Νίκησε τον καρκίνο ο 5χρονος Ashya King

Ο όγκος στον εγκέφαλο του μικρού Βρετανού Έισα Κινγκ, τον οποίο είχαν πάρει κρυφά από το αγγλικό νοσοκομείο όπου νοσηλευόταν οι γονείς του ώστε να υποβληθεί σε θεραπεία με... Read more »

Μόλα Μόλα: Το περίεργο ψάρι που εθεάθη στην Καλιφόρνια

Πρόκειται για ένα από τα πιο περίεργα ψάρια του κόσμου, το λεγόμενο Μόλα Μόλα, που έκανε την εμφάνιση του στα νερά της Καλιφόρνια. Το τεράστιο ψάρι με το επίπεδο σώμα... Read more »

Τσιλαδιά Μεσσηνίας παραδοσιακή συνταγή με Μπακαλίαρο

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο παστό, ξαλμυρισμένο, σε φέτες 3 κρεμμύδια μεγάλα, σε ροδέλες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι σταφίδα μαύρη Κορινθιακή 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας φρέσκιας 3 ντομάτες, σε... Read more »

Μεθυσμένες μπουκιές μπακαλιάρου με ζελέ από παντζάρι

Η όλη ιδέα είχε να κάνει με μια εναλλακτική πρόταση για τον μπακαλιάρο χωρίς σκορδαλιά. Στο οικογενειακό συμβούλιο – στο πόδι πια, γιατί ούτε εγώ ούτε η μητέρα μου... Read more »

Ταξιδιωτικές Συμβουλές από έναν Έμπειρο Αεροπόρο

ΜΟΥ αρέσει πολύ να πετάω με αεροπλάνο—ανέκαθεν μου άρεσε. Δεν είναι μόνο ότι αυτό καθιστά δυνατή τη γρήγορη μετακίνηση από το ένα μέρος στο άλλο, αλλά επίσης σου επιτρέπει... Read more »

Μαθητές και βρέφη μεταξύ των 150 θυμάτων της αεροπορικής τραγωδίας

150 άνθρωποι βρήκαν φρικτό θάνατο από τη συντριβή στις νότιες γαλλικές Άλπεις ενός Airbus A320 της γερμανικής εταιρείας Germanwings, το οποίο πραγματοποιούσε την πτήση Βαρκελώνη-Ντίσελντορφ, σε μια από τις χειρότερες αεροπορικές τραγωδίες... Read more »

Η διατροφική αξία του αρακά

Όσπριο ή λαχανικό; Στην πραγματικότητα, ο αρακάς περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες σε σχέση με τα όσπρια και περισσότερους υδατάνθρακες από τα λαχανικά. Πρακτικά, αυτό τον κατατάσσει σε μια άλλη κατηγορία,... Read more »

Νέα τεχνική κάνει τα καστανά μάτια… μπλε

Μπορεί η Φύση και τα γονίδιά σας να μη σας προίκισαν με καταγάλανα μάτια, όμως αν ενδιαφέρεστε να αλλάξετε το χρώμα των ματιών σας υπάρχει μια τεχνική που μπορεί... Read more »