Σε ύφος καλοκαιρινό και φιλελληνικό, ένα σύντομο άρθρο στον γαστρονομικό οδηγό της Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) εξυμνεί τη χωριάτικη σαλάτα, η οποία μνημονεύεται (ελαφρώς ανορθόγραφα με ένα μείγμα αγγλικών... Read more »
Οι βλαβερές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στη δημιουργία στέρεων σχηματισμών στον ουρικό σωλήνα και τα νεφρά. Υπολογίζεται ότι το 80% της πέτρας των νεφρών αποτελείται από κοιτάσματα ασβεστίου. Γι’ αυτό... Read more »
Η δίαιτα με πίτσα είναι γεγονός και μέσα σε ένα μήνα θα σε βοηθήσει να χάσεις μέχρι 5 κιλά χωρίς να πεινάσεις ή να στερηθείς το αγαπημένο σου φαγητό. O Matt... Read more »
Τα μανιτάρια αποτελούν γευστικό συνοδευτικό αλλά και κυρίως πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας. Αποτελούν αγαπημένη επιλογή των επαγγελματιών της διατροφής, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και... Read more »
Σίγουρα γνωρίζετε πως τα ω-3 λιπαρά οξέα συγκαταλέγονται στα λεγόμενα «καλά» λιπαρά, καθώς η πρόσληψή τους συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Πράγματι, τα τελευταία χρόνια, το ερευνητικό... Read more »
ΩΡΑ: έξι το πρωί. Τόπος: η πόλη Καβιένγκ στη διοικητική περιφέρεια της Νέας Ιρλανδίας, στην Παπούα-Νέα Γουινέα. Ένας άντρας παίρνει έναν κουβά χωρητικότητας 5 λίτρων και πηγαίνει από το... Read more »
Η φέτα είναι ένα καθαρά ελληνικό προϊόν. Γι’ αυτόν το λόγο η Ελλάδα έχει κερδίσει διεθνή αναγνώριση με την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της φέτας, κάτι που σημαίνει ότι κάθε... Read more »
ΤΟ 13ο αιώνα, ο Μάρκο Πόλο συνάντησε άφθονα από αυτά. Ο Χριστόφορος Κολόμβος άνοιξε πανιά για να τα βρει αλλά αντί για αυτά ανακάλυψε το Νέο Κόσμο. Το 15ο αιώνα,... Read more »
Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά είναι μερικά μόνο από τα πολύτιμα διατροφικά στοιχεία που χρειάζεστε για να ενδυναμώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Προέρχονται από τροφές που σας είναι... Read more »
Το ότι οι ξηροί καρποί είναι εξαιρετικά υγιεινοί είναι γνωστό και χιλιοειπωμένο. Δεκάδες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει κατά καιρούς ότι ωφελούν τον εγκέφαλο, μειώνουν τις κρίσεις άσθματος, συμβάλλουν στη μακροζωία... Read more »
Κατάγεται από τις Ανδεις και επανέρχεται στο προσκήνιο, καθώς έρευνες μιλούν για τις θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Γίνεται υπέροχη (γευστικά και αισθητικά) πατατοσαλάτα, αλλά το πιο σημαντικό δεν... Read more »
Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο σε περιεκτικότητα μέταλλο στον ανθρώπινο οργανισμό. Το 50% περίπου του συνολικού μαγνησίου του σώματος βρίσκεται στα οστά, το υπόλοιπο 50% στα όργανα και τους... Read more »
Όταν καταναλώνετε τροφές που είναι πλούσιες σε σίδηρο, αυτός απορροφάται από το σώμα σας, κυρίως μέσα από το άνω τμήμα του λεπτού σας εντέρου. Οι τροφές με σίδηρο πρέπει... Read more »
Πρόκειται για δύο κλασικές χειμωνιάτικες επιλογές και συνδυάζονται με πολλά ακόμη λαχανικά για να φτιάξουμε ευπαρουσίαστες, νόστιμες και πολύ υγιεινές σαλάτες. Ποιο όμως από τα δυο είναι πιο θρεπτικό;... Read more »
Ο κρόκος των αυγών είναι εκείνος που έχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως ο σίδηρος, το φολικό οξύ και οι βιταμίνες του αυγού. Ο κρόκος στα αυγά περιέχει επίσης... Read more »