Η χαμηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αιτία εκατομμυρίων θανάτων

Νέα δεδομένα, που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Διατροφής, δείχνουν ότι η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, πιθανόν να ευθύνεται για εκατομμύρια θανάτους από στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικά... Read more »

Μπανάνα: Τα οφέλη που έχει και δεν τα ξέρεις!

Μια μπανάνα την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα… Μπορεί το μήλο να έχει κλέψει την δόξα από τα υπόλοιπα φρούτα ωστόσο η μπανάνα όχι μόνο δεν έχει να... Read more »

Ανακαλύψτε τη διατροφική αξία του εξωτικού μάνγκο

Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο, που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και περισσότερο δημοφιλές στην Ελλάδα. Το ξεχωριστό άρωμα και η τροπική του γεύση το καθιστούν μια ενδιαφέρουσα... Read more »

7 φρούτα που κάνουν καλό σε 7 παθήσεις

Δεν «φωνάζουν» άδικα οι διατροφολόγοι όλα αυτά τα χρόνια ότι πρέπει να ενσωματώσουμε οπωσδήποτε φρούτα (και λαχανικά) στην καθημερινή μας διατροφή. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και... Read more »

Αυτά είναι τα δώδεκα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά

Τελικά η αγαπημένη σε πολλούς φράουλα δεν είναι και τόσο αθώα… Διαβάζοντας τη λίστα Dirty Dozen με τα πιο «βρώμικα» φρούτα και λαχανικά που δημοσιεύει κάθε χρόνο η οργάνωση... Read more »

Μην πετάτε τη φλούδα του λεμονιού περιέχει…

… 5 έως 10 φορές περισσότερες βιταμίνες από ότι ο χυμός! Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το λεμόνι χωρίς να πετάξουμε τίποτε; Απλά! Τοποθετήστε το λεμόνι στην κατάψυξη. Όταν το... Read more »

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώμε καθημερινά;

Τα φρούτα συνθέτουν μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας, γι’ αυτό και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιο μικρών και μεγάλων σε καθημερινή βάση. Η συστηματική κατανάλωσή τους έχει... Read more »

Σταφίδα Golden Black: η πολύτιμη μαύρη

Μικροσκοπικές, ζαρωμένες, σχεδόν κατάμαυρες, που στη μεν όψη υστερούν μπροστά στις χορταστικές και ξανθές ρόγες, όμως στη δοκιμή παίρνουν ρεβάνς παίζοντας μεταξύ γλύκας και ξινάδας. Ο λόγος για την... Read more »

Φρούτα ή χυμοί;

Τα φρούτα πέρα από τη γλυκιά τους γεύση και το άρωμά τους, προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυσικά αντιοξειδωτικών. Στο πλαίσιο... Read more »

Αγγούρι-γίγας στην Κρήτη μήκους ενός μέτρου!

Ένα αγγούρι για… πολλές σαλάτες καλλιέργησε ένα αγρότης στην πεδιάδα της Μεσσαράς. Η ανάρτηση έγινε στην ομάδα του facebook «Μετεωκρήτες», με το αγγούρι να προκαλεί αίσθηση, αφού το μήκος... Read more »

Μπανάνα: 5 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία

Εκτός της γλυκιάς γεύσης της, που την καθιστά ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα, η μπανάνα είναι πλούσια σε κάλιο. Μια μεσαία μπανάνα περιέχει περίπου 422mg καλίου, δηλαδή το 12%... Read more »

Μπανάνες: Εκπληκτικά φρούτα!

Ενας καθηγητής στο CCNY είπε σε μια τάξη φυσιολόγων για τις μπανάνες. Είπε ότι η έκφραση “going bananas” είναι από τις επιπτώσεις της μπανάνας στον εγκέφαλο. Διαβάστε την: Ποτέ,... Read more »

Αμερικανοί επιστήμονες: Τα φρούτα καθοριστικός παράγοντας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου

Ο όγκος και οι επιδόσεις του εγκεφάλου του σύγχρονου ανθρώπου είναι το αποτέλεσμα μιας μακράς εξελικτικής διαδικασίας, ένα από τα κρίσιμα στάδια της οποίας υπήρξε η «ανακάλυψη» των φρούτων,... Read more »

8 λόγοι για να καταναλώνετε κολοκυθόσπορους

Οι σπόροι της κολοκύθας είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιπλέον καταπολεμούν την αρθρίτιδα και τις φλεγμονές. Μην πετάτε αυτούς τους νόστιμους και... Read more »

Γνωρίστε τη διατροφική αξία του ροδάκινου

Το καλοκαίρι πλησιάζει και στους πάγκους των λαϊκών αγορών προστίθενται όλο και περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να εμπλουτίσουν το διαιτολόγιό μας με νέες... Read more »