1.690 χρόνια σφαγή. Δεκαεπτά αιώνες μαχαίρι και αίμα για τα αμνοερίφια, από την Οικουμενική Σύνοδο του 325 μ.Χ., που καθιέρωσε την πασχαλινή αμνοφαγία, μέχρι σήμερα – μια διαρκής γενοκτονία για λόγους θρησκευτικούς.
Θα είχε ενδιαφέρον να ξέραμε από τους ιστορικούς της εποχής το όνομα και το προφίλ του τότε εισηγητή του διατροφικού αυτού κανόνα, που για τους εκδοροσφαγείς και τους χασαπαίους θα μπορούσε να ανακηρυχθεί άγιος και προστάτης, αλλά για την αμνοεριφιακή κοινότητα αρχιδήμιος τέτοιος, που κι ο πλέον αιμοσταγής μπροστά του, φαντάζει πρόσκοπος.
Τι ήταν ο εισηγητής του κανόνα, για ποιο λόγο εισηγήθηκε έτσι, ποια τα κίνητρά του; Γιατί δεν εισηγήθηκε κοτοπουλοφαγία ή μοσχαροφαγία και τη γλίτωσαν οι πουλάδες και οι σιτευτοί; Ήταν λιχούδης κατσικολάγνος («το βασίλειό μου για ένα γλυκάδι») ή είχε άλλα κίνητρα;
Ο συμβολισμός της αθωότητας, που κουβαλά ο αμνός «ο αίρων τις αμαρτίες τους κόσμου» ίσως να είναι το κλειδί της απάντησης. Το λευκό χρώμα του τριχώματος έπαιξε κι αυτό τον ρόλο του. Γιατί όμως να μην είναι αθώο ένα μες στην καλή χαρά κοτόπουλο της αυλής ή ένας μόσχος με το γνωστό βλέμμα – για χοίρους βρομύλους ούτε λόγος βέβαια…
Τα κείμενα των Γραφών δεν καθόριζαν κάποιο συγκεκριμένο τρόπο διατροφής και για ψωμί μόνο μιλούσαν (Απόστολος Παύλος: «Γιατί ωσότου να έρθει ο Κύριος, πάντοτε, όποτε τρώτε αυτό το ψωμί και πίνετε αυτό το ποτήριο, διακηρύττετε τον θάνατο του Κυρίου»).
Οι προχριστιανικές παραδόσεις όμως αποδείχτηκαν πιο ισχυρές: οι αρχαίοι Έλληνες αρνί έσφαζαν και γλεντούσαν στους τάφους των εκλιπόντων. Οι Ιουδαίοι κατά την Έξοδο από την Αίγυπτο, για να αναγνωρίζει ο Άγγελος Κυρίου τα εβραϊκά σπίτια προς αποφυγή των δεινών της δέκατης πληγής των Αιγυπτίων, θυσίαζαν ένα νεαρό αρνάκι ή κατσικάκι αρσενικό, αρτιμελές, χωρίς κανένα σπασμένο κόκαλο και με το αίμα του έβαφαν τις πόρτες των σπιτιών.
Από τον Άγγελο-εξολοθρευτή ως τον σημερινό εκδοροσφαγέα μια απόφαση Οικουμενικής Συνόδου δρόμος. Μέχρι και οι μαυροντυμένες κυρίες με τα τζιπ στη Βαρβάκειο ήρθαν να επιτείνουν το κακό. Συκωταριές και αρνίσια μπούτια ύψους 50.000 ευρώ μοίρασαν στο τηλεοπτικό μας φαντασιακό φέτος – τίποτα άλλο, ούτε καν καθυστερούμενες δόσεις του ΕΝΦΙΑ.
Το φεστιβάλ χοληστερίνης ξεκινά κι όλα είναι συνειδητά. Εμένα κρατείστε μου λίγη πετσούλα.
