Μία πραγματικά πάρα πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή. Υλικά: 1.200 γρ. περίπου αρνί2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλεύρι2 φλιτζάνια ζεστό νερό1 κιλό αντίδια ή... Read more »
Μία πολύ νόστιμη συνταγή για κάτι διαφορετικό αυτές τις ημέρες. Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι 1 κούπα ελαιόλαδο ντομάτα φρέσκια και πελτέ ντομάτα πιπέρι αλάτι κανέλα γαρύφαλλο δάφνη 1 κρεμμύδι... Read more »
Συνταγή για πολύ νόστιμο φιλέτο γαλοπούλας! Υλικά: 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε μερίδες 3 πιπεριές χρωματιστές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη) ελαιόλαδο για το μαγείρεμα περίπου 1 φλυτζάνι του τσαγιού... Read more »
Υλικά Για το κέικ σοκολάτας -2 φλιτζάνια ζάχαρη -1+3/4 φλιτζάνια αλεύρι -3/4 φλιτζανιου κακάο -1+1/2 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ -1+1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -2... Read more »
Υλικά 6 μέτριες πατάτες,½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο,4 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα,4 κοφτές κουταλιές αλεύρι,½ κουταλάκι μουστάρδα,1 ½ φλ. γάλα,2 φλ. (200 γρ.) τριμμένο τυρί γκούντα ή κεφαλοτύρι... Read more »
Υλικά 1/5 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο2 φλιτζ. τσαγιού ζάxαρη2 αυγά2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις xρήσεις2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ (καλά γεμάτα)4-5 μήλα κομμένα σε μικρά κομματάκιαλίγο κονιάκλίγο γάλαλίγη... Read more »
Υλικά 4 φιλέτα μοσχαρίσια 1 κουταλιά της σούπας από διάφορα πιπέρια, χοντροαλεσμένα 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 100γρ. κρέμα γάλακτος 100γρ. γάλα 3 κουταλιές της σούπας τυρί- κρέμα 1 σφηνάκι... Read more »
Υλικά 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 4 αυγά Μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 50 γραμμάρια μαργαρίνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες... Read more »
Υλικά 1 1/2 φλ. τσ. φυτίνη1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα)2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα1 καρότο κομμένο σε στρογγυλές φέτες1 φλ. τσ. λευκό κρασί2 ντομάτες ψιλοκομμένες25 γρ. λάχανο ψιλοκομμένολίγα φύλλα... Read more »
Υλικά 3 ποτήρια γάλα 6 κ. νισεστέ/κορν φλάουρ 6 κ. καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι μαστίχα Χίου σε σκόνη Βάζουμε το γάλα και το νισεστέ σε μια κατσαρολίτσα και ανακατεύουμε... Read more »
Υλικά Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο έξτρα παρθένο1 κιλό στήθος κοτόπουλου φιλεταρισμένο4 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένα ή εναλλακτικά 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί1 κουταλάκι του γλυκού... Read more »
Η άμαξα της Σταχτοπούτας, σε νέες περιπέτειες. Πες το πρώτο, δες το ως συνοδευτικό, είναι έτσι κι αλλιώς εκπληκτικό! Υλικά 1 μεγάλη κίτρινη κολοκύθα (προτιμότερο στρογγυλή και όχι με... Read more »
Υλικά: 2 ποτήρια λάδι (ελαιόλαδο και ένα ηλιέλαιο) 4 κουταλιές ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι φρέσκο ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ή και περισσότερο άμα θέλετε) 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ... Read more »
Συνταγή για το πιο γλυκό προφιτερόλ! Υλικά: Κακάο 3/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο γάλα 1 κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες κρουασάν Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα να χλιαρίσει.... Read more »
Εντυπωσιακό αλλά καθόλου μπελαλίδικο, το ψητό της γιορτής. Ένα μικρό, χριστουγεννιάτικο αριστούργημα. Υλικά 16 μπριζολάκια χοιρινά ενωμένα (2 καρέ χοιρινού, τα παραγγέλνουμε στον χασάπη µας μερικές ημέρες πριν από... Read more »