Υλικά συνταγής: 1 ώριμο μάνγκο 200 γρ. γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 βανίλια 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης (super market) 6 θήκες για... Read more »
Τι καλύτερο από ένα δροσερό γλυκό για τις ζεστές μέρες του Αυγούστου! Εντάξει ωραία και τα παγωτά, αλλά κάτι διαφορετικό δεν βλάπτει. Ειδικά όταν πρόκειται για κάτι τόσο νόστιμο!... Read more »
Υλικά 2 κιλά κατσίκι, από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε μερίδες με το κόκαλο 6 μέτριες ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές, διαλυμένος σε 1/2... Read more »
Υλικά συνταγής: 150 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα 180 γρ. Βούτυρο 150 γρ. Ζάχαρη κοινή 3 Aυγά 90 γρ. Αλεύρι 180 γρ. Καρύδια σε ψίχα Εκτέλεση: 1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε... Read more »
Υλικά συνταγής: 5 βρασμένες πατάτες 4 τρυφερά κολοκύθια μέτρια 2 κρεμμύδια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6 αβγά 3 φλ. γάλα 1 -1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2... Read more »
Πεντανόστιμο κριθαράκι που απαιτεί πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί. Πασπαλίστε το με άπαχο τυρί και απολαύστε το χωρίς τύψεις! Υλικά συνταγής: 300 γραμμ. κριθαράκι χοντρό 2 κ.σ. ελαιόλαδο... Read more »
Υλικά συνταγής: 2 λεπτές φέτες λεμονιού 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού μισό κιλό μεγάλες γαρίδες, αποφλοιωμένες 2 κουταλάκια... Read more »
Υλικά Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμη για τον πάγκο 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά, σε σκόνη 150 –... Read more »
Είναι το τέλειο και δροσερό ποτό για μία ζεστή μέρα του καλοκαιριού. Υλικά συνταγής: λευκή ζάχαρη για το ποτήρι 2 μεγάλα λάιμ κομμένα στα τέσσερα 1/2 ματσάκι φύλλα μέντας... Read more »
Υλικά 300 γρ για όλες τις χρήσεις 100 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 3 κ.γ μπέικιν πάοντερ 5 κουταλιές κακάο 1 κ.γ κανέλα 1 δόση αλάτι 70 γρ βούτυρο αγελάδος... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 μέτριο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γραμμάρια Βούτυρο 800 ml ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών 225 γραμμάρια ρύζι για ριζότο 100 γραμμάρια παρμεζάνα 300γρ. θαλασσινά της επιλογής σας φρέσκα... Read more »
Υλικά: 1 χταπόδι περίπου ένα κιλό (ή 2-3 μικρότερα) Κόκκινο ή ροζέ κρασί (περίπου 2 κούπες ή όσο πάρει) 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο Επί το έργον: Πλένουμε το... Read more »
Δροσερή καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και δημητριακά για ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό γεμάτο ενέργεια. Υλικά συνταγής: 3/4 φλιτζανιού φράουλες σε φέτες 3/4 φλιτζανιού βατόμουρα 1 γιαούρτι στραγγιστό 1/2... Read more »
Υλικά 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου (ανάμεικτος από μπούτι και στήθος), κατευθείαν από το ψυγείο, για να μην κολλάει στα χέρια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 κουτ.... Read more »
Υλικά 550 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό, πλήρες 260 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ με το σύρμα για 2 λεπτά 70 γρ. κρόκος αυγού (είναι περίπου... Read more »