Θεωρείται το παραδοσιακό γλυκό της Σαρακοστής αλλά μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ημέρες του χρόνου. Ιδιαίτερα όμως τις ημέρες αυτές έχει την τιμητική του! Στην αγορά ο χαλβάς κυκλοφορεί... Read more »
Το να τρώμε, ό,τι θέλουμε, σε όποια ποσότητα θέλουμε, χωρίς να παχαίνουμε είναι κάτι που δεν πρόκειται να συμβεί εύκολα. Μπορούμε, όμως, να τρώμε τροφές ιδιαίτερα ωφέλιμες για τον οργανισμό,... Read more »
Με μια απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο μπορεί κανείς να βρει πλήθος από λίστες τροφίμων που υποστηρίζεται ότι έχουν «αρνητικές θερμίδες». Η θεωρία που κρύβεται πίσω από τον παραπάνω ισχυρισμό,... Read more »
Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal, η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, σχετίζεται με πρόληψη της αύξησης... Read more »
Τα φρούτα συνθέτουν μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας, γι’ αυτό και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιο μικρών και μεγάλων σε καθημερινή βάση. Η συστηματική κατανάλωσή τους έχει... Read more »
Πολλά τα οφέλη για τον άνθρωπο. Το ότι τα ψάρια κάνουν καλό στον ανθρώπινο οργανισμό είναι γνωστό σε όλους. Μάλιστα, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, τα... Read more »
Και ποιος δεν θα ήθελε ένα καλοψημένο μπιφτέκι; Πολλές φορές, όμως, θα ακούσουμε πως τα περιττά του λιπαρά μπορούν να είναι απαγορευτικά αν βρισκόμαστε σε δίαιτα. Μην ανησυχείτε: βρήκαμε... Read more »
Συχνά καταφεύγουμε σε εξαντλητικές δίαιτες για να χάσουμε περιττά κιλά και τελικά δεν έχουμε αποτέλεσμα. Τα δύο βασικά κλειδιά για την απώλεια βάρους είναι η σωστή διατροφή και η... Read more »
Γαλλικό ημίσκληρο τυρί ονομασίας προελεύσεως, για πολλούς το καμάρι της γαλλικής τυροκομίας. Το λευκωπό εσωτερικό του είναι διάστικτο από την κυανωπού χρώματος μούχλα, που παράγεται από τον μύκητα του... Read more »
Tα οφέλη που προσφέρουν οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα είναι πολύ σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Για να ωφεληθούμε όμως στο έπακρο από αυτά,... Read more »
Δεν υπάρχουν σαφώς καθορισμένα χρονικά όρια για το θηλασμό. Εντούτοις, φαίνεται ότι ένα κατάλληλο χρονικό εύρος είναι από 6 μήνες έως 1 χρόνο. Συνιστάται τα βρέφη να θηλάζουν αποκλειστικά... Read more »
Έχετε πολλές επιλογές όταν πρόκειται να επιλέξετε λίπη και έλαια για μαγείρεμα. Αλλά εκτός από το αν είναι υγιή στην φυσική τους κατάσταση, πρέπει να αναλογιστείτε αν τα έλαια... Read more »
Το αρτόδεντρο (jackfruit), γνωστό στην Ινδία και ως το “δέντρο του φτωχού”, φυτρώνει κυρίως στην Νοτιοανατολική Ασία και τη Νότια Αμερική. Πρόκειται για το μεγαλύτερο καρποφόρο δέντρο στον κόσμο. Οι... Read more »
Γνωρίζετε πως σε κάθε μας γεύμα, χωρίς να το θέλουμε και χωρίς φυσικά να το ξέρουμε, καταπίνουμε 114 κομμάτια πλαστικού; Και αν δεν το πιστεύετε, πρόκειται για επιστημονική έρευνα.... Read more »
Έμαθε στις Ελληνίδες τη μπεσαμέλ και το πιροσκί. Έφερε το κέτερινγκ, καθιέρωσε ειδικές δίαιτες για ασθενείς και ίδρυσε σχολή μαγείρων «Κανένα άλλο βιβλίο δεν εσκόρπισε εις την Ελληνικήν οικογένειαν... Read more »