Πρακτικά, μια σαλάτα με βασική ύλη τον άρχοντα του καλοκαιριού, το καρπούζι. Το τελευταίο, όσο πιο μικρό και στρογγυλό, τόσο καλύτερο για τον σκοπό μας. Μια φέτα καρπούζι φθάνει... Read more »
Υλικά συνταγής: Για τη σάλτσα: 1 κιλό ντοματάκια 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κ. γλ. μπούκοβο 1 κ. σ. ελαιόλαδο ¼ του φλιτζανιού κόκκινο κρασί ½ κ. γλ. ζάχαρη... Read more »
Κολοχτυπομακαρονάδα, η μοσχομυρωδάτη 50 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ένα σφηνοπότηρο και κάτι ούζο 4 μέτριες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη 2 κολοχτύπες* περίπου μισό... Read more »
Εντάξει ξέρουμε σου αρέσει η Ιταλική κουζίνα όσο και εμάς. Τι θα έλεγες λοιπόν για μια μοναδική συνταγή Ravioli με τυριά και μυρωδικά. Εμείς σου δίνουμε τη συνταγή, εσύ... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 πακέτο πένες ή τορτιλιόνι ή αχιβάδες 150 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιομένο, όχι καμμένο 1 λίτρο γάλα 2 ½ ποτήρια νερό 4 αβγά 150 χοντροτριμμένη φέτα... Read more »
Υλικά συνταγής: ½ πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας 200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, ψιλοκομμένα 2 κ. σ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/3 του φλιτζανιού άσπρο κρασί 1 φλιτζάνι κρέμα... Read more »
Υλικά συνταγής: Για τη βάση: 100 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα: 350 γραμμάρια τυρί κρέμα 4 κουταλιές της σούπας μέλι 25 γραμμάρια μαύρη... Read more »
Η εποχή του παγωτού, ξεκίνησε. Μικροί και μεγάλοι λαχταρούν τη δροσιά του. Τι καλύτερο λοιπόν, από το να φτιάξουμε με τα χεράκια μας σπιτικό παγωτό για την οικογένειά μας.... Read more »
Υλικά συνταγής: 12 κρόκους αυγών 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 12 ασπράδια αυγών 360 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ. κακάο, κοσκινισμένο 120 γρ. αλεύρι από αμύγδαλα Για τη συναρμολόγηση: 1 βάζο... Read more »
Υλικά συνταγής: 8 φέτες ψωμί 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 1 στήθος (ή οποιοδήποτε ψαχνό) απόκοτόπουλο βρασμένο, σε μπουκιές 8 φέτες μπέικον 8 φύλλα μαρούλι 1 ντομάτα σε φέτες 2... Read more »
Υλικά συνταγής: ½ κιλό αμπελόφυλλα ζεματισμένα 3-4 κρεμμύδια ξυσμένα στον τρίφτη 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι άνηθοψιλοκομμένο ½... Read more »
Υλικά 4 καπνιστές πανσέτες λίγο ελαιόλαδο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μέτριους κύβους 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μέτριους κύβους μπόλικο ξύδι κόκκινο (αν έχετε σπιτικό που είναι δυνατό ακόμη καλύτερα)... Read more »
υλικά 450 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουτάκι (330ml) μπύρα τύπου Pilsner Για τη γεύση Φέτα... Read more »
Υλικά για σάλτσα σοκολάτας 450ml Κρέμα Γάλακτος Light, 250γρ. Κουβερτούρα Χωρίς Ζάχαρη Valrhona Εκτέλεση > Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. > Έπειτα, ζεσταίνουμε την κρέμα... Read more »
Υλικά συνταγής: 350γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης (λινγκουίνι, φετουτσίνι ή σπαγκέτι) 1κ.σ. ελαιόλαδο 170γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο 1/2 κούπα γιαούρτι πλήρες 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα, και λίγη ακόμα για το σερβίρισμα... Read more »