Σάντουιτς με Αυγά Σκράμπλ και Καπνιστό Σολομό

Υλικά 1 1/2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος Χωριό 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα λεμονοπίπερο ή πιπέρι μαύρο 2 μπαγκετίνια ή 1 μπαγκέτα κομμένη στη μέση 100 γρ... Read more »

Λουκάνικο χωριάτικο με μουστάρδα και μέλι

Υλικά 1 χωριάτικο λουκάνικο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι Μείγμα μπαχαρικών για κρέας ή κοκκινοπίπερα Εκτέλεση Τοποθετούμε το λουκάνικο,ολόκληρο, σε μικρό ταψί ή πυρίμαχο... Read more »

Κρέπα με καραμέλα, σοκολάτα και μπανάνες

Υλικά 5 κρέπες (βλέπε βασική συνταγή στο τέλος της συνταγής) 2 μπανάνες, σε λεπτές ροδέλες 80 γρ. σταφίδες μαύρες 30 ml ρούμι 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τριμμένη στη χοντρή... Read more »

Βελουτέ σούπα με πράσο, πατάτα και γαλοπούλα

Υλικά 2 μεγάλα πράσα 2 πατάτες ½ φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά γιαούρτι Λίγο ξύσμα λεμονιού 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μια... Read more »

Ντοματόσουπα με τορτελίνια

Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 μέτριο κρεμμύδι, τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ κ.γ. χοντρό αλάτι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 4 φλ. (900... Read more »

Ρολό κοτόπουλου με κρεμμύδια, μανιτάρια, θυμάρι

Πλούσιο φαγητό που θα χορτάσει ολόκληρη η οικογένεια. Υλικά 700 γρ. κιμάς από μπούτι κοτόπουλου 2 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο, ή φρέσκια ρίγανη 1 κουτ. σούπας καπνιστή πάπρικα... Read more »

Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

ΥΛΙΚΑ ¼ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 γρ. μαγιά 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτιΧωριό Ελαιόλαδο... Read more »

Σπιτικές Δίπλες

Υλικά 4 κρόκους 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.σ. κονιάκ 2 φλιτζάνια αλεύρι 4 κ.σ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο Ξύσμα πορτοκαλιού Σιρόπι 1 ποτήρι μέλι 1 ποτήρι... Read more »

Μπισκοτόγλυκο με Ζελέ Κεράσι και “Μιράντα” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά 1 μικρό πακέτο μπισκότα Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 2 φακελάκια ζελέ με γεύση κεράσι ½ κιλό κεράσια φρέσκα 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ Υλικά 4 κρόκους αυγού 100 γρ. ζάχαρη 1... Read more »

Bλίτα τσιγαριαστά με μπόλικο κρεμμύδι, δυόσμο και μαλακή φέτα

Υλικά 1 κιλό βλίτα, καθαρισμένα και πλυμένα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες τα φύλλα από 1/2 μάτσο φρέσκο δυόσμο, χοντροκομμένα 1 κουτ. γλυκού... Read more »

Σοκολατένιο γιαούρτι με κεράσια

Πανεύκολο γιαουρτοσοκολατένιο γλυκό. Το μόνο δύσκολο είναι η αναμονή μέχρι να το απολαύσετε! Υλικά 130 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 100 ml φρέσκο γάλα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη λευκή 1... Read more »

Παραδοσιακή Ιταλική σούπα Ριμπολίτα

Μια πολύ χορταστική σούπα λαχανικών με φασόλια από την περιοχή της Τοσκάνης στην Ιταλία και συγκεκριμένα από την πόλη της Σιένα που φημίζεται για την κουζίνα της. “Ριμπολίτα” σε... Read more »

Κοτόπουλο με σουσάμι

Αντί για αλεύρι ή πατατάλευρο, σε αυτή τη συνταγή πανάρουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με σουσάμι. Από τις 20/11 μαθαίνουμε τα γιαπωνέζικα γαστρονομικά μυστικά! Read more »

Χρωματιστή σαλάτα με ρόδι, πορτοκάλι και παρμεζάνα

ΥΛΙΚΑ  1 σαλάτα κατσαρή 1 λόλα κόκκινη 1 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι 1 πορτοκάλι μόνο τη σάρκα ½ φλιτζάνι ρόδι καθαρισμένο 60 γρ. φλούδες παρμεζάνας 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι... Read more »

Κοκκινιστά κεφτεδάκια ολικής με πλιγούρι

Υλικά 1/2 φλ. πλιγούρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες 3/4 κ.γ. ξερή ρίγανη 1/4 κ.γ. κόκκινη καυτερή πιπεριά, λιωμένη 1500 γρ. ντομάτες κονακασέ, σε καρέ 4 φλ.... Read more »