Γαλατόπιτα με κατιφέδες!

Ιδού, λοιπόν, μια ξεχωριστή γαλατόπιτα με λουλούδια! Υλικά 2 κούπες γάλα 1 κούπα πέταλα κατιφέ (όχι ραντισμένα) 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κάψουλα... Read more »

Φτιάξε νησιώτικους κεφτέδες με μυρωδικά και ούζο!

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ 800 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1 ώριμη και σφιχτή ντομάτα τριμμένη 2... Read more »

Ιταλικά Ριγκατόνι με πικάντικη σάλτσα λουκάνικου!

Μια γεύση Ιταλίας στο πιάτο σας και πραγματικά χωρίς να πούμε τίποτα παραπάνω. Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό λουκάνικα... Read more »

Novae – Μία φαντασμαγορική έκρηξη ενός σουπερνόβα σ ένα ενυδρείο!

Ανοίξτε τα ηχεία σας και ρυθμίστε την οθόνη σας σε πλήρη ανάλυση. Το Novae είναι μια ταινία για ένα αστρονομικό γεγονός που συμβαίνει στα τελευταία στάδια της ζωής ενός τεράστιου... Read more »

Πώς θα φτιάξεις την τέλεια σάλτσα bolognese!

Τα μακαρόνια με κιμά τα αγαπάμε όλοι, και όλοι τα φτιάχνουμε διαφορετικά. Η παραδοσιακή συνταγή για σάλτσα bolognese θέλει ταλιατέλες, κρεμμύδι, σέλερυ, καρότο και ελάχιστη ντομάτα μαζί με το... Read more »

Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι

Υλικά Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ½ κουταλάκι του γλυκού... Read more »

Σαλάτα ρόκα, με πατζάρι, καρύδια και κατίκι Δομοκού

Υλικά 2 φλιτζάνια baby ρόκα 1 φλιτζάνι πατζάρια βρασμένα και κομμένα σε κυβάκια 2 κουταλιές της σούπας χονδροσπασμένα καρύδια 3 κουταλιές της σούπας κατίκι Δομοκού 2 κουταλιές της σούπας... Read more »

Φασόλια με ρύζι και λαχανικά

Υλικά 150 γρ. κόκκινα φασόλια, ξερά 150 γρ. φασόλια, μαυρομάτικα 1 συσκευασία ζωμού λαχανικών, ψυγείου ½ φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε κοντά μπαστουνάκια 400... Read more »

Μηλόπιτα διαίτης με τσάι και πορτοκάλι

Μπορείτε να την απολαύσετε χωρίς τύψεις γιατί δεν έχει πολλά λιπαρά, παρά μόνο λίγη ζάχαρη. Διαβάστε τη συνταγή για τη μηλόπιτα διαίτης: 2 ξυλάκια κανέλας 2-3 γαρύφαλλα 1 πορτοκάλι ξυσμένο... Read more »

Ψητή πέρκα στη λαδόκολλα με λαχανικά

Υλικά 2 μέτρια φιλέτα πέρκας 1 μεγάλο καρότο 1 μέτρια πατάτα 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 ντομάτα σε ροδέλες ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση... Read more »

Σπιτική τάρτα ολικής άλεσης με πράσο, μανιτάρια και κοτόπουλο

Υλικά για τη ζύμη 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό Λίγο αλάτι... Read more »

Εκμέκ με βάση τσουρεκιού

Υλικά 1 τσουρέκι μπαγιάτικο 100 γρ βούτυρο λιωμένο Σιρόπι 1 1/2 φλυτζάνι νερό 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 δόση κρέμας 1 σαντυγί Συνταγή Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες ισου... Read more »

Κρέας σαλμί βολιώτικο

Οι μοντέρνες νοικοκυρές το φτιάχνουν με μοσχάρι αυτό το φαγητό. Οι παλιότερες προτιμούσαν το μεγάλο κατσίκι (βεργάδι). Αναζητήστε το δεύτερο, είναι πολύ νοστιμότερο. Υλικά 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (από... Read more »

Σαλάτα με βραστά λαχανικά και σως γιαουρτιού

Υλικά 2 βολβούς από παντζάρια 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 μέτρια πατάτα 1 φλιτζάνι μπρόκολο 1 φλιτζάνι κουνουπίδι 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές... Read more »

Κίτρινο ριζότο με κρόκο Κοζάνης και τριμμένα τυριά

Υλικά 3 φλιτζάνια του εσπρέσσο ρύζι γλασέ 1 μικρό καρότο (χοντροτριμμένο) 10 φλιτζάνια του εσπρέσσο κοτόζουμο ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό 1 κ.γ. Χωριό Soft... Read more »