Μια δροσιστική φρουτοσαλάτα με παγωτό θα κάνει τα παιδιά να αγαπήσουν ακόμη περισσότερο τα φρούτα του καλοκαιριού.
Υλικά:
400 γραμμ παγωτό βανίλια
200 γραμμ. πεπόνι
200 γραμμ. μάνγκο
200 γραμμ. ακτινίδια
200 γραμμ. ανανάς
200 γραμμ. νεκταρίνια
200 γραμμ. ροδάκινα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
μερικά φυλλαράκια δυόσμου
Εκτέλεση:
Κόβετε το πεπόνι, το μάνγκο και τα ακτίνιδια σε κυβάκια, τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο δυόσμο και τα βάζετε στο ψυγείο να παγώσουν. Κόβετε τον ανανά και τα νεκταρίνια με τη φλοίδα τους σε λεπτές φετούλες. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τον ανανά και τα νεκταρίνια μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις μαλακώσουν λίγο, τα βγάζετε και τα μοιράζετε σε τέσσερα μπολ. Βάζετε από πάνω τους 1-2 μπάλες παγωτού και προσθέτετε τα ψιλοκομμένα φρούτα. Τα διακοσμητείτε με φυλλαράκια δυόσμου.
http://www.infokids.gr