Οι ταλιατέλες είναι ένα νόστιμο φαγητό, που αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Υλικά

500 γραμμ. ταλιατέλες

250 γραμμ. έμενταλ κομμένο σε μικρούς κύβους

250 γραμμ. κεφαλογραβιέρα σε μικρούς κύβους

250 γραμμ. ζαμπόν κομμένο σε μικρούς κύβους

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους

250 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τις ταλιατέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό (όσο αναγράφεται στη συσκευασία) και στη συνέχεια τις στραγγίζουμε καλά.

2. Στη συνέχεια τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος, ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα την κεφαλογραβιέρα, το έμενταλ, το ζαμπόν και την πιπεριά, ανακατεύοντας τα υλικά καλά με πιρούνι.

3. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 30΄, έως ότου λιώσουν τα τυριά και σχηματιστεί ελαφριά κρούστα.

http://www.briefingnews.gr