Μπορείτε να αποφύγετε τα πιτσίλισμα του φούρνου με λάδια και λίπη, 

όταν ψήνεται κρέας ή ψάρι στο γκριλ, ρίχνοντας χοντρό αλάτι μέσα στο ταψί που βάζετε από κάτω.