Υλικά συνταγής:

• 4 κριθαροκούλουρα στρογγυλά από την Κρήτη
• 600γρ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
• 300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης
• 20 ελιές θρούμπες
• εκλεκτό ελαιόλαδο
• μπόλικη ρίγανη φρέσκια

Εκτέλεση:

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζετε τους τέσσερις ντάκους, τους ραντίζετε με λίγο νεράκι και τους περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.

Βήμα 2

Μοιράζετε από πάνω τις τριμμένες ντομάτες και αλατίζετε. Ό,τι περισσέψει το ρίχνετε γύρω από τους ντάκους. Πάνω από τις τριμμένες ντομάτες στον ντάκο μοιράζετε την ξινομυζήθρα.

Βήμα 3

Ρίχνετε μπόλικη φρέσκια ρίγανη, σκορπίζετε τις ελιές και περιχύνετε με λίγο ακόμη ελαιόλαδο. Οι ντάκοι σας είναι έτοιμοι και αποτελούν μια κορυφαία σαλάτα για το τραπέζι σας!

http://www.syntagesmekefi.gr