Υλικά

2 πορτοκάλια μεγάλα
3 αβοκάντο
1 μαραθόριζα
Για το ντρέσινγκ:

χυμό από 1 πορτοκάλι
60 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. ξύδι
2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
αλάτι 3 γρ.
πιπέρι 3 γρ.
Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε μέτριους κύβους. Αποφλοιώνουμε τα αβοκάντο και τα κόβουμε σε κάθετες φέτες. Κόβουμε τη μαραθόριζα σε πολύ λεπτές φέτες. Τα ρίχνουμε όλα μαζί σε ένα μπολ.

Για το ντρέσινγκ ρίχνουμε σε μίξερ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά.

http://www.bostanistas.gr