World Reader's Digest

Σάντουιτς με κοτόπουλο, γιαούρτι και φουντούκια

images

Υλικά συνταγής:

Εκτέλεση:

1. Ψήνουμε τα φουντούκια στους 160° C για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα χοντροκοπανίζουμε.

2. Αν χρησιμοποιήσουμε μπαγιατικο ψωμί, το ψήνουμε κι αυτό για λίγο στο φούρνο ή σε τοστιέρα.

3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το ξύσμα λεμονιού, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.

4. Αλείφουμε τις δύο φέτες ψωμιού με το μείγμα, πασπαλίζουμε με τα χοντροκοπανισμένα φουντούκια, μοιράζουμε τα φύλλα ρόκας και τοκοτόπουλο και κλείνουμε με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού.

http://www.syntagesmekefi.gr

Exit mobile version