Πένες διαίτης με καπνιστή γαλοπούλα, τοματίνια και κατίκι Δομοκού


Κατεβάστε την εφαρμογή μας για Android από το Google Play εδώ


Υλικά
100 γραμμ. πένες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
1 κ.γ. θυμάρι
2 μεγάλες φέτες καπνιστή γαλοπούλας
15 τοματίνια
100γρ κατίκι Δομοκού
Λάδι-αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες, τις στραγγίζουμε, τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν και τις αφήνουμε στην άκρη. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τη γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια και τα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο για 3-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το μπαλσάμικο, τη ζάχαρη, το θυμάρι και λίγο αλάτι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα τοματίνια και τα αφήνουν να μαγειρευτούν για 20 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα μας της πένες και το κατίκι και ανακατεύουμε καλά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο

Χρησιμοποιούμε cookie για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. More Info | Close