Ομελέτα φούρνου με ζαμπόν, κατσικίσιο τυρί και λαχανικά


Κατεβάστε την εφαρμογή μας για Android από το Google Play εδώ


ΥΛΙΚΑ

5 αυγά
½ φλ. γάλα
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
1 φλ. κρουτόν
¼ φλ. ζαμπόν, κομμένο
½ φλ. Χωριό κατσικίσιο τυρί, τριμμένο
¼ φλ. ψητή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
¼ φλ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (το πράσινο μέρος μόνο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, τη μουστάρδα Dijon και χτυπάμε ελαφρά με σύρμα. Προσθέτουμε τα κρουτόν, το ζαμπόν, το 1/2 Χωριό Κατσικίσιο τυρί, τις μισές πιπεριές και το 1/2 κρεμμυδάκι.

Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών σε ένα λαδωμένο τετράγωνο ταψί μεσαίου μεγέθους και το πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο
Κατσικίσιο τυρί, την υπόλοιπη πιπεριά και το υπόλοιπο φρέσκο κρεμμυδάκι.

Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 20 λεπτά, έως ότου η ομελέτα αρχίζει να ροδίζει.

Ολοκληρώνουμε το ψήσιμο στο γκριλ για περίπου 2 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, «χαλαρώνουμε» τις άκρες της ομελέτας και την κόβουμε σε φέτες.

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο

Comments

comments

Χρησιμοποιούμε cookie για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. More Info | Close